ІНГРЕДІЄНТИ: 1 л прозорого бульйону, 150 мл вершків, 3 пера нарізаного і промитого цибулі-порею, 1 лавровий лист, 100 г «Геркулеса», сіль і перець за смаком.
ПРИГОТУВАННЯ: Довести до кипіння бульйон з цибулею. Додати лавровий лист, сіль і перець. Зменшити вогонь і варити 20 хв. Додати «Геркулес» в киплячий бульйон і готувати ще 5 хв, постійно помішуючи. Накрити кришкою і готувати ще 15-20хв, покасуп не загусне. Додати вершки, розігріти, не доводячи до кипіння, і відразу подати.
