11 - 12 - 2024

Суп з йогуртом, огірком та кропом

ІНГРЕДІЄНТИ: 425 мл охолодженого овочевого бульйону, 500 мл йогурту, 35 г оливкової олії, 1 ст. л. підсушених насіння кмину, 1 ст. л. зерен гірчиці, 1 червоний, очищений від насіння і порізаний перець чилі, 1 роздавлений зубчик часнику, 1/2 нарізаного маленькими кубиками огірка, 10 г зелені кропу, сіль за смаком.

ПРИГОТУВАННЯ: Поєднати і збити до утворення однорідної суміші оливкова олія, насіння, йогурт, гірчицю, бульйон, перець чилі і часник. Приправити сіллю. Розлити суп по тарілках, зверху посипати нарізаним огірком та кропом.